Una ensalada de pasta es una de esas comidas completas que tienen todo lo que necesitas para un almuerzo o para una cena.
Ingredientes para una ensalada de pasta con atún
- 100 gramos de pasta corta macarrones o tornillos van bien
- 2 latas de atún
- ½ cebolla
- 6 o 7 tomares cherry
- Algunas hojas de lechuga fresca
- ½ lata de maíz
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
- Vinagre balsámico
- 1 huevo duro opcional
Preparación de la receta de ensalada de pasta con atún
- Cocina la pasta en una olla con agua, de manera tradicional. Una vez esté lista, cuélala y ponla a enfriar.
- Pica la cebolla en cubos pequeños.
- Corta los tomates cherry por la mitad
- Lava bien la lechuga y pícala con las manos en tiras o en la forma que quieras.
- Si decides ponerle el huevo duro pues cocínalo y resérvalo.
- Coje un bowl y agrega las latas de atún sin el líquido. Lo mismo con el maíz. Agrega todos los demás ingredientes.
- Ponle sal y pimienta al gusto, un buen chorro de aceite de oliva, el vinagre balsámico y mezcla bien.
Otros ingredientes
- Puedes ponerle zanahoria rallada, maíz dulce o huevo cocido.
- Nueces o pistachos.
- Aceitunas sin hueso verdes o negras, pepinillos o palitos de cangrejo.
- Patatas hervidas, jamón cocido en tacos.
- Alfalfa o tomate.
- Aguacate o piña.
- Pasas.
- Otras hojas verdes como rúcula, canónigos o espinacas.
- Gambas o langostino cocido.
- Mayonesa light.
