La tarta Fabiola – tarta de galletas, es un clásico de las tartas de galletas. Es un postre muy fácil de preparar y el resultado es sencillamente espectacular
Ingredientes
- 45 galletas tostada (rectangulares)
- 6 yemas de huevo
- 100 g de azúcar (6 cucharadas)
- 100 g de mantequilla
- 80 g de coco rallado
- 150 ml de moscatel
- Para la decoración: 3 onzas de chocolate de
- cobertura, 5 g de mantequilla, coco rallado, 1
- guinda y unas ramitas de menta
Trucos y consejos: Si vas a preparar esta tarta para niños, puedes sustituir el moscatel por leche aromatizada con un poco de vainilla o canela. No le añadas azúcar o resultaría excesivamente dulce.